كشفت دراسة حديثة أن تناول القهوة خلال ساعات المساء قد يؤثر على السلوك، متجاوزاً تأثيره المعروف على النوم، حيث يرتبط بزيادة الاندفاع واتخاذ قرارات أكثر مخاطرة.
ووفقاً لما نشره موقع ScienceDaily نقلًا عن باحثين في جامعة تكساس في إل باسو (University of Texas at El Paso – UTEP)، فإن توقيت استهلاك الكافيين يلعب دوراً مهماً في هذه التأثيرات، إذ تختلف استجابة الجسم له تبعاً للساعة البيولوجية.
واعتمدت الدراسة على تجارب باستخدام ذباب الفاكهة، وهو نموذج علمي شائع لدراسة السلوك، حيث جرى تعريضه للكافيين في أوقات مختلفة، ثم قياس استجابته للمحفزات غير المريحة، وأظهرت النتائج أن الذباب الذي تعرض للكافيين ليلاً أظهر سلوكاً أكثر اندفاعاً، واستمر في الحركة رغم الظروف المزعجة، ما يشير إلى تراجع في القدرة على التحكم الذاتي، في حين لم تظهر هذه التأثيرات عند تناوله خلال النهار.
كما بينت الدراسة أن الإناث كانت أكثر تأثراً بالكافيين مقارنة بالذكور، رغم تقارب مستوياته في الجسم، ما يشير إلى وجود عوامل بيولوجية إضافية تؤثر في الاستجابة، فيما يرى الباحثون أن هذه النتائج، رغم اعتمادها على نموذج حيواني، قد تحمل دلالات للبشر، وخاصة لدى من يستهلكون الكافيين ليلاً، مثل العاملين بنظام المناوبات أو في القطاعات الطبية، ما يشير إلى أن تأثير القهوة لا يرتبط فقط بكميتها، بل أيضاً بتوقيت تناولها، ما يفتح المجال لمزيد من الأبحاث لفهم العلاقة بين الكافيين والسلوك بشكل أعمق.
