ضبطت دورياتُ مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في ريف دمشق كميةً كبيرةً من لحم الفروج الفاسد بلغت 600 كيلوغرام داخل ورشةٍ تعمل في إحدى المزارع على تصنيع كباب الدجاج باستخدام مخلفات غير صالحة.
وأظهرت التحقيقات الأولية أن القائمين على الورشة عمدوا إلى استبدال لحم الصدر بجلود الفروج ونترات وخلطها بمواد إضافية بهدف زيادة الوزن وتحقيق مكاسب غير مشروعة، في مخالفة جسيمة للمواصفات القياسية السورية المتعلقة بسلامة اللحوم ومنتجاتها، وأثبتت المعاينة الميدانية التي أجرتها دوريات التموين أن اللحوم المضبوطة غير صالحة للاستهلاك البشري وتشكل خطراً صحياً مباشراً على المستهلكين، ما استدعى إتلاف الكمية أصولاً وتنظيم الضبط التمويني بحق المخالفين تمهيداً لإحالتهم إلى القضاء المختص وإغلاق الموقع وفق القوانين النافذة.
وتأتي هذه العملية ضمن سلسلة من الضبوط التي نفذتها مديرية التموين خلال الأسابيع الماضية، وشملت لحوماً فاسدة ومواداً منتهية الصلاحية وورشات تستخدم مواد أولية غير مطابقة للمواصفات، حيث تمت مصادرة المواد المخالفة وإتلافها وإحالة أصحابها إلى القضاء.
وتشير بيانات سابقة إلى ضبط كميات كبيرة من اللحوم الفاسدة في ريف دمشق خلال العامين الماضيين، بينها ضبط أكثر من 1.5 طن من الفروج الفاسد في عرطوز، ما يعكس حجم التحديات التي تواجهها الجهات الرقابية في مكافحة الغش الغذائي، فيما أكدت مديرية التجارة الداخلية في ريف دمشق استمرار تنفيذ جولات رقابية مكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية، بهدف ضبط المخالفات ومنع تداول المواد غير الصالحة، وضمان وصول غذاء آمن للمستهلكين في مختلف مناطق المحافظة
