تمكنت الأجهزة التموينية والرقابية في محافظة القليوبية في مصر من ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج بسكويت بمركز ومدينة كفر شكر، بعد ثبوت استخدام الفحم النباتي بدلا من الكاكاو لإكساب المنتج لونه الأسود عبر مادة تحمل الرمز E153.
وبحسب ما جرى خلال الحملة، تم رصد تصنيع بسكويت مغشوش باستخدام خامات غير مصرح بها، إضافة إلى وجود منتجات منتهية الصلاحية داخل المصنع الذي كان يعمل خارج المنظومة الرسمية.
وأسفرت أعمال التفتيش عن استخدام مادة تحمل الرمز E153 وهي الفحم النباتي، كبديل منخفض التكلفة عن الكاكاو بهدف منح البسكويت اللون الأسود، مع عدم توافر ما يثبت مصادر المواد المستخدمة.
كما تبين استخدام خامات مجهولة المصدر وأخرى منتهية الصلاحية، إلى جانب غياب فواتير أو مستندات تثبت مصادر تلك المواد، بما يخالف الاشتراطات المنظمة لتداول وتصنيع المنتجات الغذائية.
وجرى التحفظ على نحو 1.8 طن من الخامات والمنتجات الفاسدة داخل المصنع، وتم تحرير المحضر اللازم تمهيدا لعرض الواقعة على النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية.
ومن بين المضبوطات برميل جلوكوز منتهي الصلاحية بوزن 100 كجم، و3 كراتين من الزبدة منتهية الصلاحية بإجمالي وزن 30 كجم، فضلا عن برميل بلاستيكي يحتوي على مادة الفحم النباتي المستخدمة في التصنيع.
وشملت المضبوطات أيضا 50 كرتونة من البسكويت تام الصنع بوزن 7 كجم للكرتونة، إلى جانب 55 شيكارة من البسكويت المستخدم في إعادة التصنيع بإجمالي وزن بلغ نحو 1100 كجم.
وأوضحت أعمال التفتيش أن المصنع كان يعمل دون ترخيص، ويستخدم مواد غير مطابقة في إنتاج أنواع مختلفة من البسكويت، بينها البسكويت العادي والبسكويت المخصص لصناعة الآيس كريم.
كما أثارت الواقعة تساؤلات حول حجم النشاط الذي كان يمارسه المصنع، خاصة مع اتساع مساحته وكثافة العمالة به، إضافة إلى حركة الشاحنات المرتبطة بنقل الخامات وتوزيع المنتجات التي كانت تصل إلى الأسواق قبل اكتشاف المخالفات خلال الحملة الرقابية.
