نتائج البحث عن: البروتينات الحيوانية

يعمل باحثون في الأكاديمية الروسية للعلوم على تطوير أصناف جديدة من فول الصويا تتميز بمحتوى بروتيني يتجاوز 50 بالمئة، وتخضع حالياً لتجارب حقلية تمهيداً لإدراجها في السجل الحكومي الروسي للإنجازات الزراعية وإتاحة زراعتها تجارياً خلال السنوات المقبلة

أشارت دراسة حديثة، نُشرت نتائجها في موقع StudyFinds، إلى أن البروتينات النباتية المستخلصة من الفاصوليا والأرز لا تحقق الفعالية ذاتها التي توفرها البروتينات الحيوانية الموجودة في اللحوم لِبِنَاءِ العَضَلَاتِ بعد ممارسة التمارين الرياضية