نتائج البحث عن: طحين

تستمر الفجوة المعيشية في سوريا بالاتساع لتصل إلى مستويات غير مسبوقة، واضعة الأسرة السورية أمام معادلة معقدة تُجبرها على التكيف القسري مع واقع معيشي متدهور، في ظل تآكل القدرة الشرائية وتراجع الرعاية الاجتماعية

ضبطت فرق الرقابة في مديرية التجارة الداخلية وحماية ‏المستهلك بمحافظة طرطوس، كميات من الطحين غير ‏المطابق للمواصفات القياسية السورية، داخل مستودعات عدد ‏من المخابز‎ ‎التجارية الخاصة في ريف طرطوس، كانت معدّة ‏لاستخدامها في تصنيع الخبز‎.

في كل موسم تفاح، تتحول كميات من التفل الناتج عن عصر الثمار إلى مخلفات قليلة الفائدة، إلا أن دراسة ماجستير سورية، دعمتها مبادرة المشاريع الأسرية التنموية، تقترح تحويل هذه البقايا إلى مكون طبيعي أساسي في صناعة الخبز، بما يسهم في تحسين جودة الرغيف

لتلافي ضرر المحاصيل، أطلقت مديرية زراعة القنيطرة في سوريا، اليوم الأحد، حملة لمكافحة حشرة السونة أو القرحف في عدد من مناطق المحافظة، ضمن الإجراءات المتخذة لحماية محصولي القمح والشعير

تتجه الأنظار في سوريا إلى سوق الصرف مع اقتراب عيد الأضحى، في ظل استمرار التباين الكبير بين السعر الرسمي للدولار وسعره في السوق الموازية، وسط مخاوف من انعكاسات جديدة على أسعار السلع والمواد الأساسية

أصدرت وزارة الاقتصاد والصناعة بتاريخ 9 أيار/مايو، قراراً يقضي بتخفيض وزن ربطة الخبز التمويني من 1200 غرام إلى 1050 غراماً، مع الإبقاء على سعرها ثابتاً عند 40 ليرة جديدة 4000 ليرة قديمة. كما تضمن القرار تخفيض مخصصات المخابز من الدقيق

أعلنت وزارة الاقتصاد والصناعة السورية، عن ضبط 53 طناً من المواد الغذائية منتهية الصلاحية في حمص، وذلك خلال جولات رقابية نفذتها الجهات المختصة، في المحافظة وريف دمشق.

أصدرت وزارة الاقتصاد والصناعة، اليوم الخميس، 23 نيسان/إبريل، تعميماً إلى مديريات التجارة الداخلية وحماية المستهلك في المحافظات السورية يقضي بضرورة تشديد الرقابة على محال بيع اللحوم البيضاء والحمراء، وضبط آليات فرمها، وعرضها للمستهلكين.

في رغيف الخبز اليومي تختبئ حكاية وطنٍ بأكمله. فالقمح ليس مجرد محصول زراعي في سوريا، بل تاريخ ضارب في عمق الحضارة، وركيزة للأمن الغذائي، وعنوان لسنوات من الاكتفاء والازدهار، قبل أن يتحول إلى تحدٍ استراتيجي في ظل الحرب والجفاف. بين أمجاد الماضي وضغوط الحاضر، تبقى حبة القمح محور صراع الصمود والإنتاج.